Resep Cara Membuat Nugget Bayam. Nugget ini memadukan antara daging ayam dengan sayur bayam yang di cincang halus, sehingga sangat tepat di sajikan untuk anak kecil yang tidak suka dengan sayur bayam. dengan membuat nugget bayam ini si kecil pasti tidak akan menyangka bahwa nugget kesukaan anak anak di buat dari campuran sayur bayam yang menyehatkan
Bahan :
- 250 gr ayam giling
- 20 gr bayam, seduh lalu cincang hingga halus
- 30 gr tepung panir halus
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 30 gr wortel, parut
- 30 ml air
- 50 gr keju, parut
- 75 gr tepung panir halus untuk pelapis
- 2 butir putih telur untuk pencelup
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak nugget bayam :
- Siapkan wadah, lalu masukkan ayam yang telah di giling bersama dengan tepung panir halus dan susu bubuk, aduk hingga rata. Masukkan pula bawang putih bubuk, garam, air dan telur, aduk rata. Tambahakan keju parut, wortel dan bayam, aduk kembali hingga rata
- Siapkan loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah di olesi minyak dan di alasi dengan plastik, lalu masukkan adonan nugget ke dalam loyang. Siapkan dandang lalu masukkan dalam dandang dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang
- Setelah matang, angkat dari dandang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang dan potong potong sesuai dengan selera anda
- Setelah itu celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke atas tepung panir. Panaskan wajan dengan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Anda dapat menghidangkan nugget bayam dengan tambahan saus tomat atau dengan mayonaise.
