Resep Membuat Mujair Sambal Tomat Enak - Hai sista,jumpa lagi dengan saya. Kali ini saya akan menyajikan resep yang pastinya enak dan lezat. Bahan utama yang akan kita buat jadi masakan adalah ikan mujair. Ikan mujair ini akan kita sajikan dengan nasi putih hangat dan tentunya sambal tomat yang enak dan lezat. Penasaran sista ingin mencoba dirumah silahkan simak bahan bahan dan cara pembuatan ikan mujair sambal tomat.
Bahan :
- 3 ekor ikan mujair ukuran sedang
- 1/2 sendok teh iar jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 3 tangkai daun kapri, goreng sebentar untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit bakar
- 1 cm jahe
Bahan untuk sambal tomat :
- 2 buah tomat merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 1 sendok teh garam
Cara membuat sambal tomat :
- Kita goreng tomat merah, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai harum dan matang.
- Kemudian taruh dalam cobek dan tambahkan gula pasir dan garam kemudian uleg sampai halus. sisihkan.
Cara membuat mujair sambal tomat :
- Kita lumuri terlebih dahulu ikan mujair dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu goreng ikan mujair dengan menggunakan minya dan api sedang hingga matang. Angkat dan kemudian tiriskan.
- Sajikan dengan sambal tomat dan nasi putih hangat. Menjadi 3 porsi ikan mujair sambal tomat.
