Resep Nasi Goreng Ayam Spesial. Dari beragam nasi goreng, nasi goreng ayam ini adalah yang paling istimewa, karena mempunyak banyak campuran di dalamnya. Selain itu anda dapat membuat nasi goreng ayam ini sebagai menu pesta anda, sehingga sang tamu juga akan dapat menikmati nasi goreng buatan anda.
Bahan :
- 500 gr nasi putih
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 potong paha ayam bagian atas, rebus dan goreng lalu suwir suwir
- 1/2 sendok makan garam
- 3 lembar kol iris kasar
- 6 batang caisim potong potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang potong tipis
- 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bahan bumbu haluskan :
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 butir kemiri, goreng
- 1 sendok teh ebi goreng
- 3 buah telur ceplok
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap :
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur lalu aduk hingga berbutir.
- Tambahkan nasi putih, garam dan kecap manis lalu aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, caisim, daun bawang, kol lalu aduk hingga rata. Masak hingga matang.
- sajikan dengan pelengkap dan bawang merah goreng.
Hasil 3 porsi.
