Resep Cara Membuat Bacem Tahu. Selain bacem tempe yang menjadi favorit, tahu juga dapat di jadikan sebagai menu bacem yang enak dan yang pasti anda akan menyukainya. Tak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuat tahu bacem ini di rumah anda.
Bahan :
- 6 buah tahu putih ukuran sedang
- 2 cm lengkuas memarkan
- 700 ml air kelapa
- 50 gr gula merah sisir halus
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh asam jawa di larutkan dengan 2 sendok makan air
- 3 sendok makan kecap manis
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Bacem Tahu :
- Rebus bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, tahu, air kelapa hingga mendidih. Masukkan kecap manis dan gula merah. Masak hingga meresap dengan menggunakan api kecil. Tambahkan air asam jawa, aduk rata.
- Goreng tahu dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan hangat.
