Pembuatan soto ayam lobak ini sangat mudah kok dipraktekkan untuk keluarga bunda tercinta dirumah. Kumpulan resep masakan selalu memberikan resep resep masakan pilihan untuk hidangan spesial keluarga tercinta. Soto ayam lobak ini bisa menjadi menu masakan pagi ataupun sore hari, karena rasanya yang sangat spesial, keluarga anda akan menyukainya.
Bahan soto ayam lobak :
Bahan soto ayam lobak :
- 1 ekor daging ayam kampung
- 3 liter air
- 3 batang serai kita memarkan
- 6 1/2 sendok teh garam
- 2 blok kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 gram lobak kita iris iris halus
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 1/2 sendok teh merica
- 6 butir bawang merah
- 3 tangkai daun seledri iris iris halus
- 2 sendok makan bawang goreng
- 100 gram soun
- Kita rebus ayam dengan 3 liter air hingga matang. Gunakan api kecil saja. Angkat.
- Kemudian kita suwir suwir ayam dan saring kaldunya kemudian ambil 2 liter air saja sebagai kaldu. Didihkan kembali.
- Kita panaskan minyak dan tumis serai dan bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan dalam air kaldu ayam.
- Kita masukkan juga suwiran ayam, kaldu ayam, lobak, garam dan juga gula pasir. Masak hingga matang.
- Sajikan soto ayam lobak dengan bahan pelengkap.
