Resep Udang Goreng Sambal Pencit, lalapan selalu saja beragam dan pastinya dapat membuat anda ketagihan, salah satunya yang banyak di suka adalah udang goreng, namun anda dapat menikmatinya dengan sambal pencit yang berasa asam dan pedas, tentu tidak akan anda lewatkan hidangan istimewa ini.
Instagram by : @dianayupuspitasari
Bahan utama
- 500 gr udang ukuran sedang
- 1/2 buah mangga yang masih muda atau mengkal
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi
- 4 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat merah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Gula dan garam secukupnya
- Udang yang telah dibersihkan bumbui dengan bawang putih lalu goreng hingga matang, sisihkan.
- Untuk membuat sambal : goreng semua bahan hingga matang lalu angkat dan uleg, taburi dengan irisan mangga mengkal, sajikan bersama dengan udang.
