Sudah saatnya anda membuat cemilan yang sehat dan mudah untuk di buat, terlebih bagi anda yang suka dengan muffin, menu muffin kukus ini sangat cocok untuk anda. Rasa kopi yang dominan akan membuat anda betah begadang sambil makan cemilan sehat yang cukup mengenyangkan, sajikan selagi masih hangat agar rasanya lebih enak.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 35 gr minyak goreng
- 1 butir telur
- 50 ml air kopi dari 2 sendok teh kopi instan dan 60 ml air panas lalu dinginkan dan saring
- 25 ml susu cair
- 75 gr gula pasir
Cara membuat muffin kukus rasa kopi :
- Kocok lepas telur bersama dengan gula pasir, air kopi, minyak goreng, dan susu cair.
- Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung terigu dan soda kue yang telah di ayak, aduk erlahan hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah di oles dengan minyak, lalu kukus di dalam dandang selama 25 menit hingga matang, angkat dan segera sajikan selagi dingin.
