Resep sop ikan gurame menjadi pilihan kami untuk hidangan spesial keluarga anda tercinta dirumah. Sop memang masakan indonesia yang sangat enak dan lezat. Dengan berbagai bumbu dan sayuran membuat sop ikan gurame ini sangat lezat. Yuk membuat sop ikan gurame seperti resep di bawah ini yang kumpulan resep lengkap berikan.
Bahan sop ikan gurame :
- 1 ekor ikan gurame, fillet kemudian potong kotak kotak dan goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 1/2 liter air
- 3 lembar daun jeruk kita buang tulangnya
- 5 siung bawang putih goreng kemudian kita haluskan
- 1 batang serai memarkan
- 2 buah tomat hijau potong potong
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 5 tangkai daun kemangi, petik daunnya
- 2 batang daun bawang potong potong
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 15 buah cabai rawit merah potong potong
- 2 sendok teh kecap ikan
- 5 buah belimbing sayur potong potong
Cara membuat sop ikan :
- Kita rebus air sebanyak 1500 ml (1 1/2 liter), daun jeruk,serai dan bawang putih hingga harum.
- Kemudian masukkan tomat hijau, cabai rawit, kecap ikan, belimbing sayur, gula pasir, merica bubuk dan garam. Aduk aduk hingga rata.
- Masukkan ikan gurame yang telah dipotong potong, masak hingga mendidih.
- Sebelum diangkat masukkan daun bawang, daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk aduk hingga layu kemudian angkat dan sajikan.
