Resep sambal teri kacang tanah akan kami berikan pada sista dirumah untuk dicoba sebagai hidangan lauk pauk buat keluarga tercinta. Salah satu masakan khas nusantara yaitu sambal teri kacang tanah ini menjadi salah satu pilihan resep spesial kami. Cara membuat sambal teri kacang tanah ini sangat mudah kok dipraktekkan sista dirumah. Tentunya kita membutuhkan bahan utama kacang tanah dan teri nasi yang dapat kita beli di pasar tradisional.
 | |
| Resep Sambal Teri Kacang Tanah |
Bahan sambal teri kacang tanah :
- 100 gram kacang tanah kulit, goreng
- 100 gram teri nasi goreng hingga kering
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh garam
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh asam jawa larutkan dengan 2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang kita haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh terasi goreng
- 4 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
Cara membuat sambal teri kacang tanah :
- Pertama yang kita lakukan adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Kemduian kita masukkan gula merah, garam, air dan juga air asam aduk aduk hingga rata.
- Terakhir kita masukkan teri nasi goreng dan kacang tanah goreng. Aduk rata kembali dan siap dihidangkan.
Selamat mencoba membuat sambal teri kacang tanah dirumah.
