Resep Kue Kering Keju Emping Enak Renyah - Cara membuat kue kering keju emping ini sangat mudah dan bisa menjadi pilihan salah satu kue untuk hidangan lebaran yang bentar lagi akan tiba. Emping sangat cocok digunakan untuk membuat kue kering. Sista pastinya penasaran ingin membuatnya dirumah, dan bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak kok. Yuk ikuti resep cara membuat kue kering dibawah ini.
Bahan kue kering keju emping :
- 150 gram margarin
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 1 kuning telur untuk bahan olesan
- 50 gram keju cheddar parut
Bahan taburan :
- 50 gram emping goreng, remas remas
- 1/2 sendok makan wijen kita sangrai
Cara membuat kue kering keju emping enak :
- Yang harus kita lakukan pertama kali adalah kocok margarin selama kurang lebih satu menit.
- Kemudian kita masukkan garam dan juga kuning telur, kocok hingga rata.
- Setelah itu kita masukkan tepung terigu sambil diayak dan aduk hinga rata.
- Lanjutkan dengan memasukkan keju parut. Aduk aduk lagi hingga merata.
- Kita giling adonan menjadi tipis kemudian cetak dengan bentuk bundar.
- Letakkan adonan diatas loyang yang telah diolesi dengan margarine.
- Kemudian olesi adonan dengan kuning telur dan taburi dengan emping goreng dan wijen sangrai.
- Terakhir oven dengan menggunakan api bawah dan suhu oven 150 derajat celcius. Panggang hingga kue kering keju emping matang.
Selamat mencoba. Agar kue kering tahan lama dan tidak melempem saat sudah dingin segera simpan dalam tempat kedap udara.
