Soto sumenep akan kami tampilkan pada kesempatan kali ini, resep soto sumenep pastinya sista dan pengunjung kumpulan resep lengkap penasaran bagaimana cara membuatnya. Soto sumenep ini merupakan masakan khas nusantara yang memiliki cita rasa yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Dengan rasa yang enak dan bahan bahan unik seperti bumbu kacang, singkong, tauge pendek, lontong dan tentunya suun.
RESEP SOTO SUMENEP
Bahan soto sumenep :
- 500 gram usus sapi rebus, potong potong dadu
- 600 gram daging sapi rebus, potong potong dadu
- 600 gram babat sapi rebus, potong potong dadu
- 3 sendok makan minyak
Bahan isi soto sumenep :
- 300 gram singkong kukus, potong potong
- 6 buah lontong, potong potong
- 100 gram suun seduh dengan air panas
- 150 gram tauge pendek, goreng
Bumbu kacang kita haluskan :
- 1 sendok teh gula merah, iris iris
- 150 gram kacang tanah goreng
- 1 buah pisang batu, potong potong
- 1 sendok makan etis ikan
- 5 buah cabai rawit merah
- 100 ml kaldu soto
Bahan taburan soto sumenep :
- bawang merah goreng secukupnya
- daun bawang kita iris iris tipis
Cara membuat soto sumenep :
- Langkah yang kita lakukan pertama kali adalah panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian kita rebus daging sapi, usus, babat dan juga bumbu yang ditumis hingga meresap. Angkat.
- Penyajian : Kita tata bahan di dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah soto dan bumbu kacang.
- Taburi dengan bahan taburan, sajikan soto sumenep selagi masih hangat.
Demikian cara mudah membuat soto sumenep, semoga resep salah satu masakan khas nusantara ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
