Resep cara membuat stik keju bawang renyah dan pastinya sangat enak untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga dirumah. Hasil dari kue stik keju bawang renyah ini kira kira 280 gram, pembuatan dari kue stick bawang ini sangat mudah kok sista dan bahan bahannya pun mudah dibeli di toko toko terdekat sista. Sementara itu alat yang kita gunakan untuk menipiskan adonan adalah penggiling mie atau juga bisa menggunakan penggiling manual namun membutuhkan tenaga yang lebih besar.
Bahan stik keju bawang merah :
- 200 gram tepugn terigu (yang kita pakai tepung terigu protein sedang)
- 125 gram keju cheddar parut
- 50 gram tepung sagu
- 3 butir bawang merah ktia haluskan
- 1/2 sendok teh backing powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Kita siapkan wadah kemudian aduks emua bahan menjadi satu hingga rata.
- Kemudian kita giling adonan menggunakan penggiling dengan ukuran yang paling besar. Giling hingga 3 kali.
- Lakukan bertahap hingga menggiling dengan ukuran 4 pada gilingan.
- Jika saat menggiling adonan agak lengket, taburi dengan tepung sagu.
- Kemudian potong potong memanjang.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng stik bawang hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.
