Resep Cheese Cake Mudah - Buat sista dirumah kali ini kumpulan resep lengkap akan memberikan resep kue yang sangat enak dan bisa sista coba sendiri dirumah. Resep kue yang akan kami berikan adalah cara membuat cheese cake cokelat yang sangat mudah.
Bahan alas :
- 75 gr mentega tawar, lelehkan
- 175 gr biskuit oreo, haluskan berasam dengan krimnya
Bahan cheese cake :
- 200 ml susu cair
- 20 gr coklat bubuk
- 250 gr cream cheese
- 1/4 sendok teh garam
- 20 gr maizena di larutkan dengan 2 sendok makan air
- 40 gr gula pasir
- 150 gr dark coocking coklat, lelehkan
- 2 butir kuning telur ayam
- 300 gr krim kental, kocok hingga setengah mengembang
- 4 lembar gelatin, rendam dalam air, lalu tiriskan dan tim hingga larut
Bahan untuk toping :
- 100 ml krim kental
- 150 gr dark cooking coklat, potong potong
Cara membuat cheese cake :
- Untuk membuat alas, camur bahan alas hingga rata, lalu siamkan loyang ring berukuran 20 x 20 x 5 cm yang telah di alasi dengan kertas roti, lalu masukkan adonan alas dan padatkan, siman dalam lemari es
- Untuk membuat cheese cake : siapkan panci, lalu rebus susu cair bersama dengan gula pasir dan coklat bubuk hingga mendidih
- Masukkan maizena yang telah di larutkan,lalu aduk lagi hingga meletup letup, tambahkan dengan kuning telur, lalu aduk rata
- Masukkan dark cooking coklat, lalu aduk kembali hingga coklat larut. Tambahkan dengan gelatin,lalu aduk kembali hingga rata
- Kocok krim cheese asalkan lembut, lalu masukakn rebusan susu sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan
- Tambahkan dengan kocokan krim sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan. Tuang adonan ke dalam alas yang telah di bekukan, lalu bekukan kembali ke dalam lemari es
- Untuk membuat toping : panaskan krim kental, lalu masukakn dark cooking coklat, lalu aduk hingga larut, tuang di atas cheese cake lalu bekukan kembali dalam lemari es
- Setelah membeku, keluarkan dan potong potong sesuai dengan selera
