Resep Cara Membuat Semur Bola Daging, olahan seperti semur, memang mempunyai citarasa yang dominan manis, selain itu anda dapat pula memodifikasi semur menjadi bola daging yang lebih enak dan mudah untuk di makan, terlebih semur bola daging ini juga cocok untuk menu makan si kecil yang sedang sekolah, dijamin dia bakalan lahap makan semur bola daging ini, berikut ini resep semur bola daging yang wajib anda buat sendiri di rumah.
Bahan :
- 300 gr daging sapi giling
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan margarin
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 buah tomat potong potong
- 6 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 cm jahe memarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gr soun rendam air dingin
- 250 gr kentang potong potong jika suka
- 1000 ml air
Cara membuat semur :
- Campurkan daging yang telah di giling bersama dengan pala bubuk, merica bubuk, kecap manis dan garam, aduk hingga rata
- Ambil sedikit adonan bola, lalau bentuk bola bola daging, sisihkan. Lakukan hingga semua bahan bola daging habis
- Panaskan margarin, lalu goreng bola daging sambil sesekali di bolak balik hingga matang, tambahakn dengan bawang merah dan jahe, aduk hingga harum
- Masukkan tomat dan air, lalu didihkan hingga daging matang
- Tambahkan dengan pala bubuk, kecap manis, ketumbar bubuk, saus tomat, meica bubuk dan garam
- Masukkan kentang,masak hingga kuah meresap, menjelang di angkat tambahkan dengan soun, aduk sebentar lalu segera angkat dan sajikan
