Resep Cara Membuat Rondo Kemul - Purwokerto. Membuat cemilan sore hari, ternayata tak sulit, bila di rumah anda terdapat singkong yang bagus, bagaimana jika membuat rondo kemul yang gurih,manis dan sekaligus mengenyangkan, sehingga sangat tepat di jadikan menu berdiet anda di sore hari.
Bahan :
- 500 gr singkong
- 1 sendok teh garam
- 200 gr gula merah, iris halus
- 250 ml santan kental yang telah di rebus
- Daun pisang untuk pembungkus
Cara membuat rondo kemul :
- Kuas kulit singkong, lalu cuci hingga benar benar bersih
- Parut singkong hingga habis, lalu peras air singkongnya
- Campurkan singkong dengan gule merah dan garam, lalu aduk hingga rata
- Ambil 1 lembar daun singkong, lalu bungkus adonan singkong ke dalam daun pisang, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit
- Angkat lalu taruh dalam daun singkong baru, dan tambahakn dengan beberap sendok santan yang telah di masak, lalu bungkus kembali dan kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan
