Resep Cara Membuat Awuk Awuk Singkong. Olahan yang bahan utamnay singkong ini memang sedikit terdengar sedikit asing, namun soal rasa tidak perlu di ragukan, rasa manis yang dominan pada jajanan tradisional ini memang paling enak di sajikan secabagi menu cemilan sehat untuk seluruh anggota keluarga
Bahan :
- 200 gr singkong, parut kasar
- 100 gr kelapa arut kasar
- 75 gr gula merah, cincang kasar
- 100 gr tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gr gula pasir
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat awug awuk :
- Campur semua bahan jadi satu kecuali gula merah, aduk hingga berbutir
- Ambil 1 lembar daun pisang, lalu sendokkan adonan dan beri sedikit gula merah di tengahnya, lalu bungkus bentuk tum dan sematkan dengan lidi
- Panaskan dandang dan kukus selama 30menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan selagimasih hangat
