Resep Cara Membuat Siomay Enak Lezat, siomay merupakan jajanan yang sangat enak dan lezat, dengan isi daging ikan tenggiri dan ditambah dengan saus kacang membuat siomay ini banyak sekali penggemarnya. Siomay terdiri dari siomay sendiri, kemudian ada kentang rebus yang telah di potong potong, ada juga pare rebus dan yang paling penting saus kacang.
Kita membuat saus kacang terlebih dahulu
Bahan saus kacang :
- 250 gram kacang tanah digoreng
- 4 buah cabai merah, buang bijinya kemudian kita goreng
- 3 siung bawang putih digoreng
- 400 ml air matang
- air jeruk limau secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Kita haluskan kacang tanah goreng, cabai merah, bawang putih
- Setelah halus tambahkan air matang, air jeruk limau, kecap manis, gula dan garam aduk aduk hingga rata.
- Atau juga kita menghaluskan dengan blender (campur semua bahan dalam blender), kemudian haluskan.
- kulit pangsit
- 500 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh gula halus
- 1 sendok makan ebi bersihkan dan rendam
- 100 gram tepung sagu
- garam secukupnya
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh air jahe
- Campur semua bahan siomay aduk aduk dengan tangan hingga menjadi adonan kalis.
- Ambil selembar kulit pansit kemudian isi dengan bahan siomay. Tangkupkan atau tutup dengan kulit siomay.
- Lakukan hingga kulit pangsit terisi semuda dengan bahan siomay.
- Setelah itu kukus hingga matang.
- kentang kukus kemudian potong potong
- pare di kukus potong potong
- telur rebus potong potong
