Sista, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat sosis solo yang sangat enak dan lezat. Cara pembuatan sosis solo ini sangat mudah kok sista. Sosis solo ini bahan isisnya ada daging ayam cincang yang menambah rasa sosis ini sangat enak. Cara memasak sosis solo dengan di kukus selama kurang lebih 25 menit. Selamat mencoba membuat sosis solo dirumah untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta dirumah.
Bahan kulit sosis solo :
- 1/2 sendok teh garam
- minyak utuk mengoles
- 5 butir telur
- 125 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan santan kental
- 200 gram daging cincang
- 1 butir telur
- 5 butir bawang merah
- 10 butir jintan
- 3 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Membuat kulit sosis solo : yang kita lakukan adalah mengocok telur (sebentar saja), kemudian masukkan santan dan juga garam, kocok lagi hingga rata. Kemudian olesi wajan dengan minyak, kemudian buat dadar tipis menggunakan wajan dadat dengan ukuran 10 cm.
- Membuat bahan isi sosis solo : Campur dan aduk rata bumbu yang dihaluskan dengan telur, santan kental dan juga daging cincang, aduk aduk hingga menjadi rata.
- Kemudian isi setiaplembaran dadar dengan bahan isi (yang telah jadi) kira kira 1 sendok makan. Kemudian gulung, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu kukus sosis solo selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
