Resep Cara Membuat Nasi Goreng Cikur. Yang membuat nasi goreng cikur ini istimewa adalah, adanya campuran kerupuk oncom yang telah di goreng dan di lembutkan, membuat nasi goreng bertambah renyah dan gurih, simak cara mudah membuat nasi goreng cikur ini.
Bahan :
- 900 gr nasi putih sisa kemarin
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 gr keripik oncom siap pakai lembutkan
Bahan bumbu haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 6 cm kencur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan untuk pelengkap :
- Telur dadar siap pakai
- Tahu goreng dan sambal kecap dengan jeruk limau
Cara Membuat Nasi Goreng Cikur :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumu yang telah di haluskan hingga matang dan harum.
- Masukkan nasi dan aduk hingga rata.
- Tambahkan merica hitam dan kecap asin, masak kembali hingga matang.
- Masukkan keripik oncom, aduk rata dan segera angkat dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap.
Hasil : 6 porsi nasi goreng cikur
