Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak

Resep Cara Membuat Kue Bingka Kentang Enak. Hai sista, resep yang saya tampilkan kali ini adalah resep cara membuat kue bingka kentang yang enak dan pastinya banyak yang suka. Bahan utama dari kue bingka ini adalah kentang yang pastinya akan menjadi kue bingka yang empuk dan lezat. Sista mungkin penasaran dengan rasanya, silahkan mencoba dengan resep dibawah ini.


Bahan :
  • 3 butir telur bebek
  • 1 sendok makan mentega untuk olesan
  • 75 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 1/2 sendok teh esense vanili
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa parut
  • 300 gram kentang rebus, kupas dan haluskan
  • 75 gram gula pasir
Cara membuat bingka kentang enak :
  1. Campur bahan menjadi satu, tepung terigu, esense vanili, garam, santan, kentang halus dan gula pasir.
  2. Kemudian siapkan loyang bingka, olesi permukaan loyang dengan minyak hingga rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur hingga mengembang dan masukkan campuran tepung terigu (nomer1), sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Kemudian panaskan loyang bingka diatas api sedang, hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan.
  5. Kemudian tutup loyang dan kecilkan api. Bakar hingga adonan kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Menjadi kurang lebih 8 potong kue bingka kentang.