Resep Cara Membuat Ayam Bakar Manis. Ingin membuat ayam bakar yang spesial untuk menu makan malam di malam minggu ini, caranya sangat mudah, anda dapat membuat ayam bakar manis yang memadukan bumbu yang gurih manis, pastinya makan malam anda akan bertambah ramai dan spesial.
Bahan :
- 1 ekor ayam, dibelah tidak putus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 2 batang serai memarkan
- 50 gr gula merah
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan bumbu haluskan :
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat Ayam Bakar Manis :
- Campur bumbu halus bersama santan, serai, daun salam, masak sambil di aduk hingga harum, masukkan gula merah, garam, kecap manis, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan ayam sambil sesekali di aduk hingga matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu yang di tambah dengan 1 sendok makan minyak. Bakar hingga kecoklatan. Angkat dan segera sajikan
Hasilnya 8 porsi ayam bakar manis.
