Membuat mayonaise sendiri memang butuh ketelitian akan rasa dan kekentalan yang kita butuhkan. Namun hal ini bisa kok dengan mudah sista buat sendiri dirumah. Mayonaise meruapkan bahan masakan atau kue yang sangat kita butuhkan. Misalnya saat kita membuat salad, pastinya kita membutuhkan mayonaise untuk salad tersebut.
Bahan membuat mayonaise :
- 2 butir putih telur
- 2 sendok makan cuka masak
- 200 ml minyak sayur
- 2 sendok teh bubuk mustard
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara membuat mayonaise sendiri dirumah :
- Kita campur putih telur, mustard, garam dan juga cuka masak di blender.
- Kemudian kita blender bahan diatas hingga halus.
- Kica coba rasakan apakah rasanya sudah pas, jika kurang bisa anda tambahkan bahannya.
- Setelah rasa mayonaise tersebut pas masukkan minyak sayur 1 sendok teh secara bertahap. Blender.
- Masukkan lagi 1 sendok teh minyak sayur dan blender lagu. Lakukan hal yang sama sampai kita memperoleh kekentalan mayonaise yang pas.
- Kemudian masukkan mayonaise dalam toples atau botol dan tutup rapat simpan dalam lemari es.
