Resep Sambal Bawang Spesial. Orang Indonesia selalu saja makan ingin di temani dengan sambal, salah satu sambal yang banyak di suka adalah sambal bawang, selain rasanya yang pedas, sambal bawang ini juga bercitarasa gurih dan sedikit manis, paling enak di santap bersama nasi hangat yang panas, simak cara midah membuat sambal bawang di bawah ini
Bahan :
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 15 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 batang sereh, iris tipis
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml minyak untuk menumis
Cara membuat sambal bawang :
- Siapkan cobek yang cukup besar, lalu tumbuk kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar dan sereh hingga bertekstur kasar namun halus
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis sambal hingga harum
- Setelah harum, tambahan dengan garam dan gula lalu aduk kembali hingga matang, angkat dan sambal bawang telah siap untuk di jadikan teman makan siang anda
