Resep Cara Membuat Panekuk Cokelat Enak. Hai sista yang cantik dan manis, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat kue panekuk. Kue panekuk ini hampir sama dengan kue dadar gulung. Sista dapat mencoba membuat nya sendiri dirumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta dirumah. Panekuk ini mempunyai isi vla yang tentunya membuat rasa kue panekuk ini jadi sangat enak dan menjadi sangat spesial.
Bahan Kulit :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 600 ml susu cair
- 4 butir telur
- 50 gram maizena
- 50 gram cokelat bubuk
- 2 sendok makan margarine lelehkan
- 3 sendok makan gula tepung
Bahan vla - diplomat :
- 200 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 20 gram maizena
- 1 sendok makan margarin
- 150 gram buttercream
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh pasta vanilla
Cara membuat kue panekuk cokelat enak :
- Membuat kulit : ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan tepung maizena. Kemudian sisihkan.
- Kocok lepas telur dan juga gula tepung. Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, sambil diaduk sampai licin. Tambahkan juga margarin dan aduk lagi sampai rata.
- Kemudian buat dadar dengan wajan datar ukuran 18 cm. Dan lakukan membuat dadar hingga adonan kulit habis.
- Membuat vla : Campur rata maizena, gula pasir dan juga garam. Masukkan susu cair hingga menjadi rata.
- Kemudian masak diatas api kecil, sambil terus diaduk sampai kental dan meletup-letup. matikan api.
- Masukkan kuning telur, aduk hingga rata. Nyalakan api kembali dana duk aduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta vanilla dan aduk hingga rata. Dinginkan.
- Tambahkan margarin, aduk sampai licin dan angkat biarkan hangat.
- Kemudian kocok buttercream hingga lembut, tambahkan vla sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
- Ambil selembar kulit dadar, semprotkan vla diplomat diatas kulit dadar, lipat kanan kiri dan gulung. Dinginkan. Lakukan hingga kulit dadar habis. Menjadi kurang lebih 30 buah panekuk cokelat yang pastinya enak dan lezat.
