Resep Cara Membuat Permen Jelly Candy - Permen jelly ini biasanya di jual di toko kue. Namun anda yang ingin membuat sendiri, tentunya tidak akan kesulitan, karena caranya juga enak dan sehat. Akan lebih awet bila anda simpan pada toples kedap udara, carilah toples yang cantik, agar lebih menarik.
Bahan :
- 300 gr gula pasir
- 75 ml glukosa
- 50 gr bubuk gelatin
- 100 ml air
- 75 ml air
- 1 sendok makn pasta rasa strowberry
- Pewarna makanan merah
- 1/2 sendok teh citroen zuur (larutkan dengan sedikit air )
Cara Membuat Permen Jelly Candy :
- Tim 100 ml air bersama dengan gelatin, angkat dan sisihkan
- Campur air, gula pasir dan glukosa, masak dengan api kecil hingga gula larut
- Campur larutan gelatin dan larutan glukosa, aduk hingga rata. Tambahkan pewarna makanan, citroen zuur dan pasta strowberry, aduk hingga rata.
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak lalu tuang adonan, diamkan selama 2 jam, lepaskan dari cetakan lalu potong potong. Taburi permen dengan gula kastor halus, sajikan.
