Resep Kue Ubi Jalar Enak Mudah - Kue ubi jalar ini sangat mudah membuatnya, cara membuatnya dengan dipanggan dalam oven sampai matang sempurna. Ubi jalar memang sangat mudah di dapat dan di beli di pasar-pasar tradisional. Kami akan selalu memberikan resep resep kue yang sangat enak dan mudah untuk dipraktekkan dirumah.
Bahan kue ubi jalar :
- 1 kg ubi jalar kita parut
- 300 ml santan (sudah di rebus hingga matang) terbuat dari 1 butir kelapa
- 200 gram gula pasir
- 3 kuning telur ayam + 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- garam secukupnya
- pewarna makanan
- vanilli secukupnya
- margarin secukupnya
Cara membuat kue ubi jalar :
- Parutan ubi kita saring dengan saringan halus, lalu letakkan perasan air di dalam mangkok yang kecil. Diamkan air perasan selama 15 menit, lalu perlahan lahan buang air bagian atasnya, sehingga hanya tersisa pati di bagian bawah mangkok
- Lalu campurkan jadi satu, ubi, pati ubi, garam, telur kocok, esense vanili dan garam, aduk hingga rata
- Olesi loyang bundar dengan ukurandiameter 16 cm, lalu oles dengan minyak sayur hingga rata
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu ratakan dan oven dengan suhu 180 derajat selama 45 menit hingga matang
- Angkat dan segera sajikan
Demikian cara mudah membuat kue ubi jalar enak dan lezat. Semoga resep ini menjadi pilihan sista dirumah untuk membuatkan hidangan spesial yang disukai keluarga semua.
